超越一切的食物供应

我们委托阿拉杰莫集团(Alajmo Group)管理我们所有的餐厅。阿拉杰莫集团是一家多产的餐馆,我们与他们有着共同的热情。我们关注细节,坚持研究,注重责任,共同持续发展我们的事业。

La Serra

这是我们H-FARM标志性环境的餐厅,自 2005 年成立以来,它一直是我们校园的中心。类似于一个真正的温室(Serra在意大利语中的意思),餐厅在全玻璃结构空间内容纳了几十种植物。

Max Alajmo选择了一个简单而多样的菜单,让员工、学生和客人有机会在绿意环绕中享受一顿愉快且休闲的餐点。

Le Cementine

这是我们第一家向公众开放的餐厅,餐厅于 2016 年落成,坐落在一个田园诗意般的环境中。它的名字来自于普利亚的特色马略卡瓷砖,每一块瓷砖都是手绘完成且独一无二再铺满了整个地板。

Max Alajmo独特的烹饪风格以清淡、体现不同味道层次和尊重食材为原则。他提出了一种“乡村烹饪”,主要依靠现场花园种植的蔬菜和附近威尼斯泻湖的海鲜为主要食材。

Al 4 Pizzeria

它于 2018 年开业,为午餐或晚餐提供快速和非正式的选择,设置在一个令人回味的环境中,灵感来自北欧设计。

Max Alajmo和披萨团队一起致力于研究面粉、发酵粉和浇头的不同组合,寻求精致的口感和轻盈感.

AMOR in FARM

顾名思义,爱在农场。这是一家非正式的餐厅,有着悠闲的,独特的,充满活力的菜单,专注于 Max Alajmo 发明的蒸披萨,食材的简单和真实,轻盈的味道。

这个由菲利普·斯塔克设计的建筑非常大,可以容纳很多人。

IN.GREDIENTI

这个小店位于欢迎中心,是阿拉莫杂货店的分支。阿拉莫杂货店主店位于帕多瓦著名餐厅 Le Ca landre 旁边。小店提供 Max Alajmo 制作和挑选的产品,以及他的糕点,烘焙产品和甜点。

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